最近超市冷冻肉类做活动，鸡胸肉比平时一斤少5块钱，7.98元一斤！

对于这类高蛋白，低热量的肉类，遇到做活动，多买几块回来！

今天分享鸡胸肉一个非常好吃的做法！不油炸，不烘烤！类似煎牛排！

我叫它：蜜汁煎鸡排！

孩子超爱吃，肉质不柴，入口咸香！牛排价格太高，便宜的牛排怕肉质不好，平时孩子馋了，我用鸡胸代替，给他煎个鸡排，他能吃一整块！

并不是做活动的鸡胸肉都要买，重要的是要看鸡胸肉新鲜不新鲜？

2个妙招帮你挑选出好的鸡胸肉：

1.新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性。

不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，有手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

总结：鸡胸肉应该挑选肉质紧实，有点弹性，肉色粉粉的，带有光泽度，这样的鸡胸肉才是质量上好的鸡胸肉！大家在挑选时要特别注意哦！