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怎样晒虾干_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-18 02:34   来源:未知   阅读:

首先一定要用新鲜海虾,复州湾小海虾是首选,没有的话,是小海虾就可以。我不喜欢吃虾头,所以我会把虾头剪掉。然后用清水把虾洗净,接着起火,把虾倒入锅中,(不要加水,因为虾本身带水)。加盐,翻炒至水分?干,晾晒即可。刮大风的天气最好,两天就可以收了。不用晒得太干,装袋放冰箱冷冻储存。炖菜,做汤,拌凉菜等等,都很美味。

大连靠海,所以都喜欢吃海鲜,每到秋季我就会晒虾干,晒鲅鱼、偏口鱼……等等,以备冬季解馋。现在我就把我的一点方法和经验介绍给大家。

喜欢吃海鲜的朋友们,有没有流哈喇子的,现在就可以动起来了!

晒虾干剪下的虾头不要浪费了,做成虾头酱。首先要把虾头最硬的外壳去掉,然后加上盐,用料理机打成泥,放入瓶子中,把盖子拧紧,放入冰箱冷藏,10天左右就可以吃了,诸葛高手论坛883885

2.发虾头酱

1:晒虾干

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